189 CÁCH NẤU MÓN DÊ XÀO XẢ ỚT mới nhất

Chuẩn bị nguyên liệu và làm theo hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ có ngay món dê nướng sả ớt tuyệt vời để mời gia đình, bạn bè cùng thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách nấu dê nướng tương ớt

Dê nướng sả ớt là một trong những món ăn ngon của Việt Nam với cách chế biến vô cùng đơn giản. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng làm được để có được hương vị thơm ngon khiến ai ăn cũng tấm tắc khen. Những đóng góp dưới đây của Trường Dạy Nghề Á Âu (HNAAu) nấu ăn mang đến cho bạn những công thức nấu ăn như ý Quy trình làm dê tái chanh ớt đúng chuẩn Tiêu chuẩn. Theo dõi và bắt đầu ngay bây giờ!

Nội dung

Ẩn chế độ xem
2 Cách nấu dê nướng chanh ớt

Nguyên liệu làm dê nướng sả ớt

500 gam thịt dê 5 nhánh chanh tươi 4 miếng ớt sừng 3 củ hành khô 5 củ tỏi 1 nhánh gừng tươi nhỏ 100 ml nước dừa xiêm 50 gam hành lá 50 gam ngò Gia vị: nước mắm. bột ngọt, muối, tiêu, bột ngọt…
ẩm thực quốc tế
XEM BÂY GIỜ!!!
đầu bếp chuyên nghiệp
XEM BÂY GIỜ!!!
ăn sạch
XEM BÂY GIỜ!!!
nghề bếp Âu
XEM BÂY GIỜ!!!
nhà tạo mẫu thực phẩm
XEM BÂY GIỜ!!!
Ẩm thực Việt Nam
XEM BÂY GIỜ!!!
nghề bếp nhật bản
XEM BÂY GIỜ!!!
nghề bếp chay
XEM BÂY GIỜ!!!
Học nấu ăn từ đầu
XEM BÂY GIỜ!!!

Cách nấu dê tái chanh ớt

nguyên liệu chế biến

Bước 1: Dê sau khi mua về, bạn dùng dao cạo sạch lớp lông bên ngoài. Sau đó, rửa sơ qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi rồi rửa lại 3 lần nước lạnh.

Bước 2: Thịt dê thái miếng vừa ăn, sau đó ướp với các gia vị sau: 3 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe bột canh, 2 thìa cafe trứng, 1/2 thìa cafe muối, chút đường, 1 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa ớt bột và ½ thìa ngũ vị hương.

Bước 3: Dùng đũa trộn đều để gia vị thấm vào từng thớ thịt. Hành khô, tỏi, ớt băm nhuyễn rồi cho vào nước ướp. Chờ khoảng 1 tiếng cho thịt dê thấm gia vị rồi đem chế biến.

Bước 4: Rau mùi, rau ngổ đem rửa sạch rồi cắt khúc ngắn. Ớt tươi băm nhỏ hoặc băm nhỏ. Sả rửa sạch cắt khúc.

Xem thêm: Làm thế nào để hạt lanh ngon và không bị cháy? Cách rang hạt lanh thơm ngon không bị cháy

Dê nướng chanh ớt

Bước 1: Đặt một chiếc nồi sâu lòng lên bếp, đổ 3 thìa dầu ăn vào rồi vặn nhỏ lửa cho đến khi sôi. Sau đó, cho sả, tỏi, ớt đã sơ chế ở trên vào chảo nướng.

Bước 2: Tiếp theo bạn cho toàn bộ thịt dê đã ướp đủ thời gian vào trộn đều cho thịt ngấm gia vị lại.

Bước 3: Đổ 100ml nước dừa vào nồi rồi cho thịt dê vào, hạ lửa nhỏ, đậy vung đun đến khi cạn nước.

Bình luận: Trong quá trình đun, thỉnh thoảng bạn nên mở nắp nồi, dùng đũa đảo đều thịt để thịt chín đều hơn và không bị cháy.

Bước 4: Nếm xem thịt dê đã đúng vị chưa. Nếu chưa, nêm thêm nước chấm cho vừa ăn rồi tắt bếp, dùng nóng.