227 5 cách làm cơm rang “hảo ngon xuyên Việt” cho cả nhà no nê mới nhất

Chuẩn bị một số cách làm cơm rang cũng là một ý kiến ​​hay để làm sạch nồi cơm nguội còn sót lại từ hôm trước. Bạn đã có ý tưởng “độc” nào cho thực đơn cơm rang của mình chưa?

Nếu chưa thì hãy cùng trổ tài ngay cách làm cơm chiên xuyên Việt tại đây nhé. Đảm bảo sau khi làm xong bạn sẽ ăn no nê mà vẫn muốn cho mà xem.

1. Cải tiến cách làm mực nhồi mực chiên giòn

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu

• Mực ống: 2 con
• Cơm nguội: 1 chén
• Nước tương: 12ml
• Dầu ăn: 15ml
• Tỏi băm: 1 thìa cà phê

1.2 Cách làm mực nhồi mực chiên giòn thơm ngon

• Bắc xào thơm tỏi bằm, cơm chiên với chút xì dầu, trộn đều.
• Mực làm sạch, bỏ đầu, rửa sạch, để ráo.
• Sau đó cho cơm chiên ngập mực và dùng tăm để bịt miệng ống mực lại.
• Đun nóng dầu trong chảo, cho mực đã nhồi vào chiên đến khi vàng đều các mặt.
• Vớt mực ra, cắt miếng nhỏ, bày ra đĩa, rưới thêm nước tương cho vừa ăn và thưởng thức.

2. Cách làm cơm chiên kim chi kiểu Hàn ngon như trong phim

2.1. Chuẩn bị vật liệu

• Thịt heo: 100 gam
• Kim chi cải thảo: 1,5 chén
• Cơm chín: 4 chén
• rong biển khô
• Hành lá xắt nhỏ: 1 muỗng canh
• Vừng trắng rang: 1 muỗng cà phê
• Gia vị: dầu mè và tương ớt

2.2. Cách làm cơm rang kim chi ba chỉ

• Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ. Kim chi khô để riêng, cắt nhỏ, trộn đều nước kim chi với tương ớt.
• Đun nóng dầu mè trong chảo, thêm thịt lợn và chiên trên lửa vừa.
• Ta tiếp tục cho kim chi vào đảo đều rồi cho cơm vào.
• Rưới đều nước sốt kim chi lên cơm và đảo nhanh tay để cơm và các nguyên liệu trộn đều.
• Khi hạt cơm đã chín khoảng 3-4 phút thì tắt bếp, rắc vừng trắng đã rang chín, hành lá cắt nhỏ và một ít rong biển lên trên rồi thưởng thức.

3. Cách làm cơm chiên dứa kiểu Thái ngọt ngào, đậm đà

3.1. Chuẩn bị vật liệu

• Cơm nguội: 2 chén
• Bơ: 30 gam
• Dứa: 1 quả
• Thịt gà: 300 gam
• Hạt điều: 1/4 chén
• Đậu phộng: 30 gam
• Hành tím băm nhỏ: 1 muỗng cà phê
• Nho khô: 15 gam
• Tôm tươi: 6 con
• Tỏi băm: nửa thìa cà phê
• Gia vị: dầu mè, nước tương, dầu ăn, bột nghệ, nước mắm

3.2 Cách làm Cơm chiên hải sản Thái Lan Lai Rai kiểu mới

• Cắt đôi quả dứa, bỏ lõi và để lại vỏ để trang trí.
• Nghiền một vài quả dứa và cắt phần còn lại thành miếng nhỏ.
• Tôm và thịt gà làm sạch và cắt thành khối.
• Làm nước chấm: 1 thìa nước thơm, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa nước mắm.
• Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bơ vào đun nóng, phi thơm hành tỏi, cho thịt gà vào xào chín mềm.
• Cho tôm vào đảo nhanh tay cho đến khi tôm vừa chín tới thì cho cơm vào đảo cùng mắm cho đến khi cơm và mắm phủ kín hạt cơm.
• Cho dứa, đậu phộng, nho khô vào đảo đều khoảng 2 phút.
• Cho cơm chiên vào trong lòng dứa, rắc hành ngò cắt nhỏ lên trên và thưởng thức, sẽ rất ngon miệng.

4. Cách làm cơm chiên ngũ sắc cho ngày mưa

4.1 Chuẩn bị nguyên liệu

• Gà: nửa con gà
• Hành tây: một miếng
• Ớt ngọt: 1 quả
• Cà chua: 2 quả
• Nước luộc gà: 3 chén
• Gạo ngon: 200 gr
• Rau mùi: 1 nhúm
• Gia vị: dầu ăn, bột nghệ, tiêu, muối, bột ngọt, bột cà ri, ớt bột, sa tế

4.2 Cách làm cơm chiên ngũ sắc ngon và bắt mắt

• Thịt gà rút xương chặt miếng nhỏ rồi ướp với chút muối, gia vị cho thấm gia vị.
• Hành tây, ớt chuông, cà chua rửa sạch, thái nhỏ. Rau mùi rửa sạch rồi thái nhỏ.
• Đun nóng dầu trong chảo, cho thịt gà đã ướp vào chiên.
• Trong một chảo khác, xào ớt chuông, cà chua và hành tây rồi nêm bột nghệ, bột cà ri và ớt bột.
• Sau đó ta vo sạch gạo rồi cho vào nồi, trộn với nước luộc gà, một chút muối và tiêu, khuấy đều rồi đậy nắp nồi cho đến khi gạo chín mềm.
• Sau đó, chúng tôi cho cơm vào chảo nóng cùng với rau và thịt gà đã nấu chín.
• Cuối cùng cho một ít rau mùi lên trên, tắt bếp và múc cơm ra bát thưởng thức.

5. Cách Làm Cơm Chiên Hàu Ăn Trọn Vẹn

5.1 Chuẩn bị nguyên liệu

• Cơm: 2 chén
• Trứng gà: 4 quả
• Hành lá: 100 gram
• Dưa cải chua: 100 gram
• Thịt nghêu tươi: 300 gam
• Gia vị: nước tương, giấm, muối, nước mắm, dầu ăn

5.2 Cách làm cơm rang nghêu ngon như nhà hàng

• Sò rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi đến khi sò há miệng. Sau đó, vớt nghêu ra, tách thịt nghêu, bỏ vỏ.
• Hành lá, dưa cải chua rửa sạch, thái khúc nhỏ, bày ra đĩa.
• Đập trứng ra bát, thêm 1 thìa cafe muối, khuấy đều. Trộn trứng vào bát cơm.
• Đun nóng 2 thìa dầu ăn trong chảo, cho hỗn hợp cơm và trứng vào xào khoảng 5 phút.
• Tiếp đến cho dưa cải và thịt nghêu vào đảo đều. Nêm 10ml xì dầu, 5ml giấm, 1 thìa canh nước mắm, đảo đều 3 phút.
• Tắt bếp, rắc hành lá, đảo đều. Cho món ăn ra tô và dùng nóng.

Phần kết luận

Hãy thử một lần kết hợp cơm nguội với công thức cơm chiên vừa ngon vừa bổ mà bếp vừa gợi ý cho bạn nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ thích mê ngay món cơm rang hấp dẫn và khó quên này.

Vì vậy, đừng bỏ phí cơm nguội thừa mà hãy chế biến thành những món cơm rang thơm ngon cho bữa sáng ngày hôm sau nhé. Chúc các bạn thành công với công thức cách làm cơm chiên ngon của Em vào bếp.

>>> XEM THÊM: Bỏ túi 6 Cách Làm Mojito và Thạch Konnyaku Siêu Dễ Thương và Độc Lạ

>>> Xem thêm: Cách Làm Cơm Chiên Hạt Dẻ Thơm Ngon Hấp Dẫn