227 Top 5 cách rang cơm trứng kiểu Hàn – Nhật ngon “đốn tim” mới nhất

Cách nướng trứng kiểu Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan luôn là đề tài khám phá của nhiều bạn trẻ yêu ẩm thực. Có thể kể đến một số món cơm chiên nổi tiếng như: Cơm chiên kim chi “mix” trứng, cơm chiên trứng phô mai, xúc xích, cơm chiên trứng muối….

Thật hấp dẫn phải không nào, hãy cùng học công thức cách nấu cơm trứng được đầu bếp chia sẻ dưới đây nhé.

1. Cách chiên cơm trứng “trộn” xúc xích và phô mai bào

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 chén cơm trắng
  • 2 quả trứng gà
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 củ hành tây
  • 1 củ cà rốt cắt thành khối
  • 200 gram rau thập cẩm (bắp, đậu Hà Lan, đậu…)
  • 3 xúc xích hun khói
  • dầu ăn và chút muối
  • 3 muỗng canh phô mai vụn

1.2 Cách làm cơm chiên trứng xúc xích phô mai

  • Đập trứng vào một cái bát và đánh cho đến khi hòa tan. khối xúc xích. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt khối vuông.
  • Rửa hành tây và cắt thành khối. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành tây, rau răm đã trộn vào xào cùng xúc xích.
  • Thêm trứng và xào với một ít hành lá. Khi chiên, dùng thìa xẻ trứng thành từng miếng nhỏ.
  • Cho cơm trắng vào xào vài phút, nêm chút muối cho vừa ăn.
  • Tiếp tục chiên cơm trứng cho đến khi hơi khô.
  • Chúng ta cho cơm rang ra đĩa, rắc chút tiêu và phô mai bào lên trên, ăn kèm với dưa chuột.
Cơm chiên trứng thơm ngon
Học cách làm món cơm rang trứng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà bữa sáng.

2. Trứng cuộn kiểu Hàn thơm bơ ngọt ngào

2.1. Chuẩn bị vật liệu

  • Cơm trắng: 2 chén
  • Trứng gà: 3 quả
  • Hành tây: một miếng
  • 150 gam thịt gà
  • Dầu ăn, tương cà
  • Bơ lạt: 5 gam

2.2. Cách làm món trứng cuộn Hàn Quốc

  • Khối hành tây. Rửa gà và cắt nó thành miếng nhỏ.
  • Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm.
  • Đổ thịt gà vào và đảo đều cho đến khi chín, sau đó cho cơm trắng vào trộn đều.
  • Cho khoảng 3 thìa tương cà và chút muối, tiêu vào xào.
  • Trộn đều hỗn hợp cơm và thịt gà cho quyện màu với tương cà, sau đó đổ cơm ra bát, để riêng.
  • Tiếp theo, đập 3 quả trứng vào tô + chút muối, đánh đều.
  • Đun nóng bơ trong chảo, đổ trứng vào, dùng đũa dàn đều sao cho mặt dưới chín đều, mặt trên còn hơi ẩm.
  • Sau đó cho hỗn hợp cơm chiên lên trên trứng.
  • Dùng đũa dàn đều sao cho cơm vừa khít với trứng, để hở hai mặt rồi gấp cơm lại.
  • Bày ra đĩa, trang trí với một số loại rau và ăn kèm với tương cà.
cơm cuộn trứng
Hãy trổ tài ngay món trứng cuộn chiên kiểu Hàn cực ngon cho hội bạn thân nhé.

3. Cách rang cơm trứng kim chi kiểu Hàn ngon

3.1. Chuẩn bị vật liệu

  • Hai chén rưỡi cơm trắng
  • 100 gram kim chi
  • 2 quả trứng gà
  • 1 củ cà rốt
  • 2 nhánh hành lá
  • Dầu ăn, muối, vừng rang và sợi rong biển

3.2 Cách làm Cơm chiên trứng kim chi cà rốt

  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt khối vuông. Cắt kim chi thành từng miếng nhỏ và vắt bỏ nước.
  • Đập trứng vào bát. Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
  • Đun nóng dầu trong chảo, cho trứng đã đánh tan vào, khuấy liên tục cho đến khi trứng bông lên.
  • Sau đó cho cơm trắng vào và khuấy đều với trứng cho đến khi cơm quyện lại với nhau thì cho kim chi và cà rốt vào.
  • Đảo đều, nêm chút muối cho vừa ăn. Rang gạo thêm 3-5 phút thì tắt bếp.
  • Rắc hành lá, vừng rang, rong biển lên trên rồi bày cơm chiên ra đĩa và thưởng thức.
Cơm kim chi trứng chiên
Cơm chiên trứng kim chi “mix” cà rốt ngon chuẩn Hàn là đây.

4. Cách nấu Cơm trứng Nhật Bản “Trộn” Rau và Thịt gà

4.1 Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cơm trắng: 1 chén
  • Trứng gà: 2 quả
  • phi lê gà
  • Cà rốt, hành, tỏi
  • Sốt cà chua (3 muỗng canh)
  • sữa tươi (1 muỗng canh)
  • Rau ăn kèm: đậu Hà Lan, ngô,
  • Nấm tươi: 3 cái
  • Gia vị: muối, tiêu và dầu ăn

4.2 Cách làm cơm chiên trứng kiểu Nhật

  • Rửa gà và cắt nó thành miếng nhỏ. Hành tây, cà rốt băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, nấm hương tươi thái lát.
  • Cho cà rốt, đậu, bắp vào nồi nước đun sôi, đổ ra rổ cho ráo nước.
  • Làm nóng dầu trong chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt gà và nấm vào xào.
  • Sau đó cho rau củ đã luộc vào xào chung.
  • Cho khoảng 3 thìa tương cà, muối, tiêu vào hỗn hợp rau củ, khuấy đều.
  • Trút cơm trắng vào đảo đều tay cho nước sốt thấm đều thì tắt bếp.
  • Đánh tan hai quả trứng với một ít sữa tươi, cho vào chảo chống dính tráng mịn.
  • Khi trứng bắt đầu vàng mặt dưới thì đổ cơm chiên vào 1/2 chảo trứng. Dùng muôi dẹt đậy mặt còn lại của trứng.
  • Giảm nhỏ lửa và chiên đến khi trứng chín mềm thì tắt bếp, nhẹ nhàng gắp cơm ra đĩa.
Cơm Chiên Nhật Bản
Công thức cơm chiên trứng này rất phù hợp cho bữa sáng thịnh soạn hoặc bữa trưa nhẹ.

5. Cách Nướng Cơm Dưa Hấu Trứng Bò “Yummy Bao”

5.1 Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cơm trắng: 3 chén
  • Dưa cải chua: 150 gram
  • Thịt bò bằm: 150 gam
  • Trứng gà: 2 quả
  • Hành tím băm nhỏ: 4 củ
  • Gia vị: dầu hào, nước tương, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn

5.2 Cách làm cơm chiên trứng dưa hấu bò bằm

  • Thịt băm ướp với chút tiêu và dầu hào. Dưa cải chua xắt nhỏ.
  • Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho hành tây vào phi thơm.
  • Cho dưa cải vào đảo khoảng 1 phút thì cho thịt bằm vào chảo đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn.
  • Khi hỗn hợp dưa chua và thịt bò đã chín, vớt ra bát riêng.
  • Đun nóng lại dầu rồi cho cơm và trứng vào đảo đều cho đến khi cơm khô lại.
  • Cuối cùng cho hỗn hợp dưa bắp cải và thịt bò vào chảo cơm, xào thêm 2 phút.
Cơm chiên dưa đỏ trứng bò
Cơm chiên bò trứng có vị chua chua đậm đà kích thích vị giác.

Phần kết luận

Với 5 Cách Nấu Cơm Trứng Hàn Nhật mà vào bếp vừa giới thiệu sau đây sẽ giúp mang đến nhiều hương vị độc đáo cho mọi người. Thật thú vị và đơn giản để làm tại nhà, phải không? Chúc các bạn ngon miệng và ngon miệng với món cơm chiên trứng do chính tay mình làm.

>>> XEM THÊM: 5 Cách Làm Cơm Chiên ‘Ngon Khắp Việt Nam’ Cả Nhà Sẽ Chán Ngập

>>> Xem Thêm: Cách Làm Cơm Chiên Gà Rau Răm Ngon