85 Cách làm dầu điều đỏ và cách dùng hạt điều màu mới nhất

Khi thưởng thức các món ăn như bánh chưng, bún bò Huế, bún riêu … chắc chắn bạn sẽ thấy chúng có màu đỏ rất đẹp mắt từ dầu điều. Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để làm điều đó? dầu điều đỏ Làm sao? Thực ra, cách làm loại dầu này không hề phức tạp mà ngược lại, rất đơn giản. Chỉ với một số nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể bắt tay ngay vào cách làm dầu điều đỏ tại nhà, vừa nhanh chóng lại an toàn. Chúng tôi mời vườn hạt Hãy tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

Cách làm dầu điều đỏ đơn giản

Với những nguyên liệu rất dễ tìm và công thức vô cùng đơn giản mà Nut Garden chia sẻ dưới đây, bạn có thể Làm dầu điều đỏ tại nhà một cách nhanh chóng. Cách sử dụng hạt điều màu Việc làm dầu sẽ giúp bạn yên tâm chế biến các món ăn tại nhà thay vì sử dụng chất tạo màu mua ngoài chợ. Vì phẩm màu khi sử dụng quá liều lượng sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của chúng ta. Vì vậy, hãy thay thế bằng dầu hạt điều tốt cho sức khỏe nhé!

1. Nguyên liệu làm dầu điều đỏ

Bạn có thể sẽ ngạc nhiên bởi nguyên liệu làm dầu điều Vì nó rất đơn giản và dễ tìm. Chỉ mất một chút thời gian là bạn đã có đầy đủ nguyên liệu để có mẻ dầu điều đỏ đẹp mắt. Cùng bắt tay vào chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây nhé!

• màu điều: 50 gam
• Dầu ăn: 150 ml
• 4-5 tép tỏi

2. Các công cụ cần thiết

Để làm nhân hạt điều đỏ, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ cần thiết như nồi chiên, bếp, rây lọc dầu, tô thủy tinh, v.v.

3. Cách biến hạt điều đỏ thành màu

Cách chế biến hạt điều đỏ nói chung không có gì phức tạp, chỉ cần làm theo một số bước đơn giản dưới đây là bạn sẽ biết ngay. với tôi hạt điều màu Nếu có màu đỏ đẹp thì việc chọn hạt điều chất lượng cao cũng rất quan trọng. Vì vậy, để làm ra một mẻ dầu hạt điều đỏ thơm và tốt cho sức khỏe, bạn cần chú trọng chọn mua hạt điều chất lượng và nên ưu tiên chọn loại từ các thương hiệu uy tín nhé! Hãy bắt đầu với các bước trong Hạt điều màu được chế biến như thế nào? đơn giản dưới đây:

• Bước 1: Đặt chảo lên bếp cho dầu vào, đợi đến khi dầu bắt đầu nóng thì cho năm mươi gam hạt điều đỏ vào. Đun lửa lớn cho đến khi dầu sôi thì giảm lửa nhỏ để hạt điều không bị cháy. Khuấy đều và để sôi trong hai phút, sau đó tắt bếp.

• Bước 2: Giã nát khoảng 4-5 nhánh tỏi và cho vào chảo dầu, tiếp tục đảo đều và để dầu nguội tự nhiên trong 10 phút.

• Bước 3: Sau khi dầu nguội, bạn đặt một cái rây vào bát rồi tiến hành lọc dầu. Đổ dầu vào một cái rây để ráo phần hạt điều và tỏi còn lại, chỉ để lại phần dầu bên dưới.

• Bước thứ tư: Cuối cùng, bạn cho dầu điều vào lọ thủy tinh, đậy nắp kỹ và bảo quản nhé!

Bạn đã hoàn thành cách làm hạt điều màu chỉ trong 4 bước cơ bản. Dầu điều thành phẩm có màu đỏ cam rất đẹp mắt, rất thích hợp để thêm vào các món súp, hủ tiếu, xá xíu,… không chỉ đẹp mắt mà còn đẹp mắt. dầu điều Nó cũng mang lại hương vị độc đáo cho món ăn của bạn, đặc biệt vì nó rất có lợi cho sức khỏe, vì vậy hãy dành chút thời gian để học cách chiên hạt điều màu nhé!

Những lưu ý khi làm dầu hạt điều màu

Cách làm hạt điều màu Tuy cách làm tại nhà đơn giản và nhanh chóng nhưng để có được màu hạt điều đẹp mắt, mùi thơm hấp dẫn bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:

• Khi nấu hạt điều trong dầu, bạn cần đảo đều tay liên tục để hạt điều chín đều và không bị cháy.
• Không cho hạt điều vào khi dầu đang sôi vì dầu dễ bắn ra ngoài gây nguy hiểm cho bạn.
• Trước khi chế biến dầu điều, hạt điều nên được rây bằng rây lọc để lọc bớt bụi.
• Bạn chỉ nên làm lượng dầu điều vừa đủ dùng trong thời gian ngắn vì nếu để lâu dầu điều sẽ mất màu và có mùi hôi, không tốt cho sức khỏe.
• Màu của dầu điều sẽ không đẹp nếu hạt điều đỏ bạn đang sử dụng là loại kém chất lượng, bị mốc, hư hỏng,… vì vậy hãy cẩn thận khi mua hạt điều nhé!
• Tỏi là nguyên liệu giúp dầu hạt điều thơm hơn và lâu trôi hơn, bạn đừng quên nguyên liệu này nhé!

Quay lại bài viết: Bạn mua hạt điều ở đâu??

Dầu điều được bảo quản như thế nào?

Dầu điều được bảo quản như thế nào? Việc tạo màu cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cho dầu vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản ở nhiệt độ phòng. Nên bảo quản dầu điều ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn cũng có thể bảo quản dầu điều trong tủ lạnh, cách này có thể giữ màu điều lâu hơn, lên đến nửa tháng. Dầu điều nếu được bảo quản đúng cách sẽ giữ được màu đỏ cam đẹp mắt, mùi thơm rất đặc trưng nên khi cho vào món ăn sẽ tăng thêm sức hấp dẫn khó cưỡng.

Dầu điều có thể được sử dụng để làm gì?

dầu điều đỏ Nó khác với các loại dầu chúng ta thường sử dụng như dầu đậu nành hoặc dầu hướng dương vì nó không được sử dụng để chiên. Nhưng loại dầu này được cho vào các món ăn khi chế biến để tạo màu sắc đẹp mắt mà không cần sử dụng các chất, phẩm màu độc hại. Để món ăn có màu sắc đẹp mắt và hấp dẫn hơn, dầu hạt điều đỏ được sử dụng rất đa dạng trong các món ăn khác nhau. Hãy cùng Nut Garden điểm qua một số món ngon với màu dầu điều dưới đây nhé.

1. Khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh chinh phục thực khách không chỉ bởi hương vị đậm đà, cay cay mà còn có màu đỏ cam vô cùng hấp dẫn. Màu này được tạo ra từ dầu điều đỏ trong quá trình ngâm. Bạn có thể ướp gà trong dầu điều khoảng 1 tiếng để món ăn này thêm hấp dẫn nhé!

2. Bánh cuốn – bánh canh ghẹ – bún bò

Bún bò, bún riêu cua hay bánh chưng .. là những món ăn không thể thiếu sự xuất hiện của dầu điều đỏ. Cách sử dụng hạt điều đỏ cũng rất đơn giản, sau khi món ăn hoàn thành, bạn cho một chút dầu điều đỏ vào nồi để món ăn thêm hấp dẫn và đẹp mắt.

3. Bánh tráng trộn

Có ai từng mê mẩn màu sắc tươi tắn của món ăn vặt số một hiện nay. Bánh tráng trộn là một món ăn sẽ kém hấp dẫn nếu thiếu dầu điều. Vì vậy, khi trộn các nguyên liệu với nhau, bạn đừng quên cho một chút dầu điều vào nhé!

4. Thịt nướng

Cách sử dụng hạt điều đỏ để nướng cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần cho một chút dầu điều đỏ vào trong khi ướp thịt cho đến khi thịt có màu đỏ đẹp. Để món rang có màu đẹp và hấp dẫn hơn, trong khi nướng các bạn có thể cho thêm dầu điều màu nhé!

Đây là hướng dẫn về cách làm điều đó dầu điều đỏ Đơn giản tại nhà với việc sử dụng hạt điều màu để chế biến các món ăn ngon. vườn hạt Chúng tôi hy vọng nó sẽ giúp bạn hình thành thói quen sử dụng phẩm màu dầu điều thay vì phẩm màu độc hại để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình mình!

>> xem thêm: Hướng dẫn cách làm kẹo hạt điều